A competição mais amistosa e saborosa do Brasil – o Comida di Buteco – foi lançada oficialmente nesta última quarta-feira, dia 20/03, em São José do Rio Preto (SP) para imprensa e convidados. O evento realizado no bar Borogodó, um dos concorrentes deste ano, apresentou os participantes desta nova edição.

Segundo a organização, ao todo serão 25 botecos na disputa, sendo dois de Bady Bassitt, três de Mirassol e 20 de Rio Preto, que será realizada entre 5 e 28 de abril. Desse total, seis são novatos (dois de Bady Bassitt, três de Rio Preto e um de Mirassol) e 19 são veteranos (um de Mirassol e 18 de Rio Preto). Será a 14ª edição do concurso na região, e a 24ª no Brasil.

Com o tema 'Somos todos buteco', o Comida reitera mais uma vez o boteco como grande protagonista da sociabilidade brasileira e demarcando a existência da “cultura de buteco”. De norte a sul do País, o público será convidado a engajar na eleição que vai envolver mais de 1.100 botecos.

Em 2023, o boteco Fino Sabor foi o vencedor da competição em Rio Preto, pelo segundo ano consecutivo, com um prato que homenageava o avô, ‘seo’ Chico, o bolinho do Vô Chiquinho. Em segundo lugar ficou o Boteco do Marcinho, e em terceiro lugar o Fidelis Bar da Sombra. Os três, já veteranos no concurso, participam novamente na edição deste ano.

Concurso

O Comida di Buteco foi criado em 2000, em Belo Horizonte (MG), como atividade da extinta Rádio Geraes. Hoje, cobre todo o território nacional, alcança todas as reuniões do país e se consolida como o maior do gênero em todo território brasileiro.

Desde 2016, o concurso é realizado em duas etapas: a primeira é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. Os butecos pré-selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.

O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o MELHOR BUTECO DO BRASIL. No mês de julho, em uma festa realizada em São Paulo, capital, é revelado o CAMPEÃO NACIONAL, O MELHOR BUTECO DO BRASIL.

Neste ano, os cozinheiros dos butecos poderão usar sua criatividade sem limites para os petiscos concorrentes. Não há obrigatoriedade de ingredientes. "Criatividade, resgate, inovação, pesquisa, motivação foram os temperos para os participantes, que criaram cada um dos petiscos da edição 2024 do Comida di Buteco", afirma Marina Chimenti, coordenadora regional do concurso.

Confira os bares participantes:

BADY BASSITT (2)
Bãopadaná
RUA FERNANDO CORREA PIRES, 540 | BADY BASSITT (SP)
Casa Bar
RUA FERNANDO CORREA PIRES, 1623 | BADY BASSITT (SP)

MIRASSOL (3)
Bar do Rubinho
RUA AVENIDA FERNANDO COSTA, 2590 | CENTRO, MIRASSOL (SP)
Empório do Caboclo
RUA SÃO VICENTE DE PAULA, 2871 | NOSSA SRA. APARECIDA, MIRASSOL (SP)
Santo Arco Bar e Petiscaria
RUA CAMPOS SÁLES, 2220 | NOSSA SRA. APARECIDA, MIRASSOL (SP)

SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (20)
Bar da Vilma
AVENIDA MÉXICO, 525 | JARDIM AMÉRICA, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Bar do Cidinho
RUA CAPITÃO JOSÉ DE CASTRO, 378 | VILA ANCHIETA, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Bom Bar - Bar do Marquinho
RUA CORONEL SPINOLA CASTRO, 4350 | CENTRO, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Borogodó
RUA CORONEL SPINOLA CASTRO, 4228 | CENTRO, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Boteco do Marcinho
AVENIDA VINTE E CINCO DE JANEIRO, 404 | VILA ANCHIETA, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Boteco do Pirata
RUA CENTENÁRIO, 240 | JARDIM EUROPA, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Brasaria Empório e Grill
RUA ABRÃO THOMÉ, 602 | JARDIM WALKÍRIA, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Buteco Du Gaúcho
RUA CORONEL SPINOLA CASTRO, 4496 | CENTRO, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Djalminha Bar
RUA PENITA, 2210 | VILA NOSSA SENHORA DA PAZ, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Estação Guerreiro
RUA TIRADENTES, 2320 | PARQUE INDUSTRIAL, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Fidelis Bar da Sombra
RUA DA IMPRENSA, 1039 | PARQUE CELESTE, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Fino Sabor
RUA PEDRO MARTINS, 90 | MINI DISTRAIL VETORAZO, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Gambófa
RUA SANTA MARIA, 559 | VILA AURORA, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Odin Bar
RUA SALDANHA MARINHO, 4240 | VILA AURORA, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Oficina Bar
RUA OSVALDO ARANHA, 1499 | VILA ESPLANADA, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Oiti Butiquim
RUA BENJAMIM CONSTANT, 3807 | VILA IMPERIAL, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Santo Espeto Garagem
RUA MAXIMIANO MENDES, 519 | VILA SANTA CRUZ, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Tô a Toa Restaurante
RUA AVENIDA CLEBER MIGUEL MELARA, 957 | PARQUE RESIDENCIAL DA FRATERNIDADE, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
Toca do Peixe
AV. IZABEL MARTINS ARROYO, 780 | JARDIM ARROYO, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)
União FC: Bar da Várzea
RUA JOSEPHA DA COSTA GUIMARÃES FOLONI, 511 | GONZAGA DE CAMPOS, SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP)